Dois anos após a última Cúpula CELAC-UE, líderes das duas regiões reuniram-se em Santa Marta, em 2025, e alcançaram um resultado significativo: o lançamento de um Pacto Birregional sobre os Cuidados. Endossada por todos os Estados-membros da UE e por 16 países da América Latina e do Caribe, a declaração não vinculante coloca os cuidados como prioridade política para enfrentar as desigualdades estruturais de gênero e fortalecer a cooperação birregional.